Картофельная запеканка
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт.
Тертый твердый сыр — 100 г
Молоко — 180 мл
Картофель — 10 шт.
Сливки 18% — 20 мл
Оливковое масло — 20 г
Рикотта — 180 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Мука — 1 ч. л.
Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
1. Почистите картофель и нарежьте кружочками.
2. Яйца слегка взбейте в глубокой большой емкости, добавьте рикотту и перемешайте. Затем влейте молоко, добавьте муку, специи, соль и еще раз тщательно перемешайте.
3. Добавьте в емкость с заправкой картофель и слегка перемешайте. Выложите картофель в формочки для запекания и сверху полейте его заправкой и распределите тертый сыр.
4. Запекайте картофель в разогретой духовке при температуре 180°C примерно 45 минут. Перед подачей украсьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
.appetit