Французские круассаны

Ингредиенты:

Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка

Мука пшеничная — 0,5 стакана

Пудра сахарная — 2-3 ст л.

Начинка — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.

2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.

3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом — для золотистой корочки.

4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220°C духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!