Шоколадный трайфл с вишней

Ингредиенты:

Бисквитный шоколадный корж — 3 шт.

С/м вишня — 400 г

Сахарный песок — 75 г

Сливки 35% (охлажденные) — 700 мл

Сахарная пудра — 120 г

Шоколадная стружка — для украшения

Коктейльные вишни — для украшения

Приготовление:

Соедините вишню с сахаром в сотейнике.

Доведите до кипения.

Варите на умеренном огне 3-5 минут.

Процедите (сироп сохраните).

Взбейте сливки с пудрой до пиков.

Отсадите немного крема в емкость для подачи.

Выложите сверху один корж.

Пропитайте вишневым сиропом.

Распределите часть сливочного крема.

Распределите половину вишен.

Повторите процедуру.

Выложите последний корж.

Пропитайте вишневым сиропом.

Украсьте оставшимся кремом, шоколадной стружкой и коктейльными вишнями.

Охладите перед подачей.