Картофельная запеканка

Ингредиенты:

Картофель — 800 г

Чеснок — 3 зубчика

Свежий тимьян (листики) — 1 ч. л.

Пармезан (тертый) — 150 г или по вкусу

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Творожный сыр к. т. — 200-300 г

Оливковое масло — 3 ст. л.

Куриное яйцо — 3-4 шт.

Калорийность на 100 г — 162 ккал.

Приготовление:

1. Взбейте творожный сыр с яйцами, оливковым маслом и тимьяном.

2. Смешайте 100 г пармезана с солью, перцем и тимьяном.

3. Нарежьте картофель слайсами.

4. Выложите ⅓ картофеля в форму.

5. Распределите ½ творожной смеси сверху.

6. Повторите процедуру.

7. Выложите оставшийся картофель и распределите яично-сырную смесь.

8. Запекайте при 180 °C 40-50 минут.

9. Распределите оставшийся пармезан и запекайте до золотистой корочки.

Приятного аппетита!