Картофельная запеканка
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Чеснок — 3 зубчика
Свежий тимьян (листики) — 1 ч. л.
Пармезан (тертый) — 150 г или по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Творожный сыр к. т. — 200-300 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Куриное яйцо — 3-4 шт.
Калорийность на 100 г — 162 ккал.
Приготовление:
1. Взбейте творожный сыр с яйцами, оливковым маслом и тимьяном.
2. Смешайте 100 г пармезана с солью, перцем и тимьяном.
3. Нарежьте картофель слайсами.
4. Выложите ⅓ картофеля в форму.
5. Распределите ½ творожной смеси сверху.
6. Повторите процедуру.
7. Выложите оставшийся картофель и распределите яично-сырную смесь.
8. Запекайте при 180 °C 40-50 минут.
9. Распределите оставшийся пармезан и запекайте до золотистой корочки.
Приятного аппетита!