Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.

Оливковое масло — 1-2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Твердый сыр — 100 г

Свежий шпинат — 50 г

Приготовление:

1. Куриное филе разрезаем вдоль, раскрываем как книжку и чуть отбиваем, смазываем с обеих сторон горчицей и оливковым маслом, добавляем немного соли и перца.

2. Выкладываем на серединку филе горсть шпината и горсть тертого сыра, сворачиваем рулетиком, выкладываем в форму и отправляем в разогретую до 180-190 °С духовку на 25-30 минут. За 5-7 минут до готовности чуть посыпаем сверху сыром.

Приятного аппетита!