Яйца–пашот

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.

Вода — для варки яиц

Уксус — 1 ст. л.

Соль — 5 мл

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Доведите до кипения воду в кастрюле. Как только вода закипит, убавьте огонь до малого и добавьте уксус и соль. Яйцо аккуратно разбейте в чашечку — желток должен остаться целым.

3. Очень осторожно вылейте яйцо в воду.

4. Варите примерно 3–5 минут.

5. Аккуратно достаньте дырявой ложкой и выложите на тарелку. Подавайте сразу. Приправьте перцем или соусом (например, табаско).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру