Гречневая каша с куриными рулетиками

Ингредиенты:

Гречневая ядрица — 2 пакетика

Сливочное масло — 40 г

Куриные бедра — 8 шт.

Молоко — 0.5 литра

Сливки 30% — 0.5 литра

Сыр "Российский" — 100 г

Оливки зеленые — 50 г

Бекон полосками — 150 г

Соль, перец по вкусу

Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Гречневую ядрицу сварите по инструкции в течение 20 минут.

2. Куриные бедра без костей и шкурок заранее замочите в теплом в молоке на 30–40 минут.

3. Достаньте куриное мясо и отбейте молоточком.

4. В каждый кусочек выложите полоску бекона, оливки и полоски сыра.

5. Посолите и поперчите. Заверните рулетиком. Смажьте форму подсолнечным маслом. Сложите рулетики в огнеупорную форму, плотненько друг к другу или скрепите рулетик, зубочисткой.

6. Залейте сливками и отправляйте в заранее разогретую до 210 градусов на 20 минут.

7. Когда сварится гречка, добавляем соль, сливочное растопленное масло и перемешиваем.

8. В форму в виде цветка укладываем гречку.

9. На салатные листья укладываем куриные рулетики, поливаем соусом и подаем к столу.

Приятного аппетита!