Торт-пирог Волны Дуная

Торт-пирог "Волны Дуная"

Ингредиенты:

Тесто:

Яблоки — 500 г

Маргарин — 150 г

Мука — 1,5 стак.

Сахар — 70 г

Яйцо — 3 шт.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Молоко — 1,5 ст. л.

Крем:

Молоко — 700 мл

Пудинг — 2 пачки

Сливочное масло — 150 г

Сахар — 70 г

Приготовление:

1. Для теста: маргарин растопить и взбить с сахаром, добавляя постепенно по одному яйцу.

2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошенько взбить.

3. Яблоки почистить и нарезать дольками.

4. В смазанную форму выложить половину теста.

5. Во вторую половину теста добавить молоко, какао и хорошенько перемешать. Шоколадное тесто выложить поверх белого.

6. Дольки яблок вдавить в тесто.

7. Выпекать пирог при температуре 190°C 35-40 минут.

8. Для крема: пудинг растворить в 100 г холодного молока.

9. Остальное молоко довести до кипения, добавить сахар и растворенный пудинг.

10. Интенсивно помешивать пудинг на огне, пока он не загустеет. Охладить и добавить сливочное масло. Перемешать.

11. Крем выложить на пирог и посыпать какао. Отправить на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Света Шевчук.