Тёплый салат с пастой и овощами — сытный гарнир или основное блюдо? Решать вам. Но…

Тёплый салат с пастой и овощами — сытный гарнир или основное блюдо? Решать вам. Но, однозначно, это просто, полезно и очень вкусно! Сохраняйте себе рецепт этого салата средиземноморской кухни и удивляйте гостей!

Ингредиенты:

✔ Паста Borges Fusilli — 300 гр.

✔ Оливковое масло Borges Extra Virgin — 2 ст. л.

✔ Помидоры черри — 200 гр.

✔ Пармезан или любой твердый сыр— 100 гр.

✔ Консервированный горошек — 1 банка

✔ Зеленая стручковая фасоль — 400 гр.

✔ Лимон — 1/2 шт.

✔ Базилик — 5 стеблей

✔ Соль, молотый перец — по вкусу

Как готовить:

1. Отвариваем пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente.

2. Натираем сыр на мелкой тёрке.

3. Фасоль отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты.

4. Разрезаем каждый помидор пополам.

5. Выдавливаем сок лимона, смешиваем его с оливковым маслом Extra Virgin, добавляем соль, перец и базилик.

6. Заправляем половинки черри полученным соусом.

7. Добавляем в миску к помидорам в соусе горячую фасоль и макароны.

8. Перемешиваем, добавляем натертый твёрдый сыр и сразу подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!