Шопский салат
Сохрани себе рецепт 😉
Ингредиенты:
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Брынза — 100 г
Зелень — 1 пучок
Маслины — 10 шт.
Масло растительное — 50 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Свежий помидор промойте под проточной водой. Удалите место крепления плодоножки и нарежьте помидор на небольшие кусочки.
2. Свежий огурец нарезажьте на небольшие кубики. По большому счету все продукты салата должны быть нарезаны равными, удобными кусочками. Такими чтоб легко помещались в рот. Будет это нарезка кубиком или соломкой — решать вам. С болгарским перцем проделайте тоже самое.
3. Нарезанные овощи сложите в миску. Брынзу можно натереть на терке или нарезать кубиками. Мне было приятнее нарезать кубиком. Сыр добавьте в миску к овощам, также добавьте маслины.
4. Измельчим зелень. В рецепте использовали петрушку и зеленый лук, но можно добавить еще укроп, базилик и другую зелень по вашему выбору. Добавьте соль и перец.
5. Салат перемешайте и подайте к столу сразу. Его не нужно настаивать.
Приятного аппетита!