Сэндвич со шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом

Кто же откажется от такого яркого, вкусного, сытного, полезного и просто красивого сэндвича на завтрак? Правильно — никто! Так что срочно готовить!

Поделись с друзьями ✏

Ингредиенты:

Творожный сыр — 4 ст. л.

Хлеб тостовый — 2 шт.

Шпинат свежий — 70 г

Перепелиные яйца — 2 шт.

Кедровые орехи — 2 щепотки

Растительное масло рафинированное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 ºC. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и выложить свежий шпинат.

2. Обжарить его на среднем огне, помешивая, до значительного уменьшения в объеме, минут 5.

3. Шпинат немного остудить, затем смешать с творожным сыром, посолить и поперчить по вкусу.

4. На ломтик хлеба намазать половину начинки, сделать небольшое углубление и вылить в него перепелиное яйцо.

5. Запекать сэндвичи в духовке около 10–15 минут. Подавать сэндвичи горячими, посыпав кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Евгения Смирнова