Клубничный пирог

Клубничный пирог 🍓

,

Ингредиенты:

● 150 г слив. масла (комнатной температуры)

● 150 г муки

● 150 г сахара

● 1,5 г ванилина

● 0, 5 ч.л. разрыхлителя

● 3 яйца

● 200 г клубники

Заливка:

● 1 яйцо

● 50 г сахара

● 125 мл молока или сливок

Приготовление:

Сливочное масло взбиваем вместе с сахаром и яйцами. Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, продолжая взбивать.Тесто выкладываем в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и разравниваем.Клубнику немного измельчаем (я разрезала на 4 части) и выкладываем на тесто, немного вдавливая.Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Тем временем приготовьте заливку. Для этого просто взбейте сахар, молоко и яйцо.

Когда 30 минут пройдет, достаем пирог из духовки, заливаем его заливкой и снова отправляем в духовку на 25 минут. Я и не думала даже, что он получится такой большой. Если бы у меня была форма 22 см, то я лучше в ней бы делала. Вспомнила, на что похож пирог в теплом виде. Но м.б. это только у меня, т.к. я читала восторженные отзывы к этому рецепту у автора, и никто не писал, что пирог похож на запеканку (видимо, все делали в форме 22 см. Еще мне клубники было маловато.Но больше класть клубники я бы побоялась советовать.Вот такие пироги.