Суп с креветками

Ингредиенты:

Креветки — 450–500 г

Масло оливковое — 4 ст. л.

Лук репчатый — 1/2 шт.

Сельдерей — 2 стебля

Чеснок — 3 зубчика

Мука — 2 ст. л.

Томатная паста — 2 ст. л.

Молоко — 3 стакана

Лавровый лист — 1 шт.

Соль — по вкусу

Листья базилика — 4 шт.

Перья зеленого лука — 3 шт.

Бульон — 2 стакана

Приготовление:

1. Очистите креветки и подготовьте все ингредиенты.

2. Обжарьте лук и стебель сельдерея.

3. Добавьте муку и томатную пасту.

4. Хорошенько перемешайте и протушите пару минут.

5. Влейте молоко и два стакана бульона. Хорошенько все перемешайте.

6. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса (по вкусу). Варите в течение 7–10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита!