Шоколадный соус для блинов и не только

Ингредиенты:

Горький шоколад — 35 г

Сгущенное молоко — 120 г

Сливочное масло — 15 г

Какао — 1 ст. л.

Сливки (10%) — 60 мл

Приготовление:

1. Масло и шоколад растопить на водяной бане.

2. Всыпать ложку какао.

3. Добавить к шоколадно-масляной массе сгущенное молоко.

4. Размешать. Влить половину сливок. Снова перемешать.

5. По чуть-чуть влить остатки сливок и довести смесь до однородности.

6. Соус получается довольно густым, не растекается, но и не твердеет в холоде.

7. Вот и все — шоколадный соус к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочке готов.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!