Итальянский салат Романтика для двоих

Итальянский салат "Романтика для двоих"

Ингредиенты:

Креветки (тигровые) — 500 г

Салат — 2 пучка

Помидоры — 3 шт.

Томатная паста — 200 г

Сметана — 100 г

Майонез — 100 г

Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные).

2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.

3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.

4. Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез и кетчуп (сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, когда соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.

5. Украсить ломтиками (кольцами) помидора.

6. Подавать охлаждённым.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!