Топ-5 рецептов гренок

ТОП-5 рецептов гренок 🍴

1. Масонские гренки

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Кабачок — 1 шт.

Молоко — 1 пакет

Мука — 100 г

Чеснок — 2 зубчика

Петрушка — 1/2 пучка

Укроп — 1/2 пучка

Несвежий батон — 1 шт.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с молоком, смачиваем нарезанный кабачок, обмакиваем в муку, затем обжариваем на сковородке. Из батона нарезаем ломтики хлеба и готовим гренки. Затем выкладываем на них обжаренные кусочки кабачка, посыпаем мелко нарезанным чесноком и украшаем зеленью. Не лишним будет сверху положить мягкий сыр.

2. Остатки взбитого молока с яйцом можно использовать следующим образом: в левую руку берем готовый бутерброд, правой рукой выливаем одну столовую ложку смеси на сковороду и, пока она не поджарилась, быстро «вдавливаем» в нее бутерброд гренкой вверх (тут без сноровки никак).

2. Гренки с сыром или «Уэльский рейбит»

Ингредиенты:

Тертый твердый сыр — 240 г

Ломтики батона — 6 шт.

Масло сливочное или маргарин — 3 ст. л.

Пиво — 125 г

Молотый красный перец — 1/2 ч. л.

Горчица — 1 ч. л.

Яичный желток — 1-2 шт.

Приготовление:

1. Ломтики хлеба обжарьте с обеих сторон. Теперь растопите масло на минимальном огне, постепенно помешивая и потихоньку вливая пиво. После добавьте тертый сыр, горчицу и красный перец. Затем взбейте желтки и аккуратно вылейте на сковороду, перемешайте. Полученную массу разогрейте на огне, но не доводите до кипения. После приготовления намажьте ее на гренки и отправьте ненадолго в духовку.

3. Гренки с яйцом и молоком

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Молоко — 250 мл

Батон — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем яйца, затем добавляем молоко, соль и перец. Нарезаем ломтиками батон, обмакиваем их в полученную смесь и обжариваем на сковородке с двух сторон. Подаем теплыми.

4. Гренки с томатной пастой и мясными продуктами

Ингредиенты:

Пшеничный хлеб — 200 г

Сливочное масло — 2 ст. л.

Мясные продукты (ветчина, сосиски, колбаски) — 100 г

Томатная паста — 1 ст. л.

Тертый голландский сыр — 1 ст. л.

Красный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Пропустите через мясорубку мясные продукты или же мелко нарежьте. Затем измельченное мясо заправьте красным перцем и томатной пастой.

2. Нарежьте хлеб ломтиками, слегка обжарьте на масле, выложите на них приготовленную мясную массу, посыпьте сыром и запеките в духовке.

5. Гренки на французский манер

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.

Сахарная пудра — 1/2 стак.

Молоко — 1/4 стак.

Коричневый сахар —1 ч. л.

Мускатный орех — 1/4 ч. л.

Корица — 1/4 ч. л.

Сливочное масло — по вкусу

Батон белого хлеба — 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте батон вдоль на 8 равных «полосок». В широкой посудине взбейте все приготовленные ингредиенты, за исключением батона и масла. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите 1 столовую ложку масла. Теперь обмакните хорошенько каждую полоску нарезанного батона во взбитую смесь и обжарьте на сковороде. Этот вид гренок идеально подойдет к завтраку. Если гренки остыли, их свободно можно разогревать в духовке или микроволновой печи и снова подать к столу – вкус никуда не исчезнет.

Приятного аппетита!