Шоколадно–ванильная панакота

Шоколадно-ванильная панакота – это великолепный и эффектный десерт. Попробуйте приготовить шоколадно-ванильную панакоту в домашних условиях.

Сохрани рецепт себе 📌

Ингредиенты:

Жирные сливки — 250 мл

Цельное молоко — 150 мл

Сахарный песок — 100 г

Желатин — 15 г

Фильтрованная вода — 100 мл

Какао–порошок — 30 г

Ванильный сахар — 15 г

Калорийность на 100 г — 234 ккал

Приготовление:

Желатин соедините с водой и оставьте набухать.

125 мл сливок соедините с 75 мл молока, 50 г сахара и ванильным сахаром.

Подогрейте до полного растворения сахара (до кипения не доводите).

Добавьте половину желатина и тщательно перемешайте.

Разлейте смесь по бокалам и установите их под наклоном.

Уберите в холодильник до застывания.

Соедините оставшиеся сливки, молоко, сахар и какао.

Помешивая, подогрейте смесь (до кипения не доводите).

Добавьте оставшийся желатин и тщательно перемешайте.

Дайте смеси остыть и разлейте по бокалам.

Установите стаканы под наклоном и уберите в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!