Котлеты с сюрпризом внутри

Ингредиенты:

Для фарша:

Куриный фарш — 500 г

Лук — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Хлеб — по вкусу

Яйцо — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

Сыр — 100-150 г

Отварные яйца — 2 шт.

Петрушка, укроп — по вкусу

Сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовить фарш.

2. Руки смочить водой, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.

3. Сформировать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.

4. Жарить на разогретом растительном масле на слабом огне с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

Автор рецепта: Кулинарная книга Алии