Мини-шарлотка с грушей

Ингредиенты:

Груша — 4 шт.

Мука — 1,5 стакана

Сахар — 3 ст. л.

Яйцо — 3 шт.

Сметана — 50 мл

Сливочное масло — 50 г

Разрыхлитель — 2-3 ч. л.

Панировочные сухари — 4 ч. л.

Приготовление:

1. 1 яйцо разделите на желтки и белки, белок отложите. Желтки и 2 яйца взбейте венчиком с 3 ст.л. сахара. Добавьте 50 мл сметаны, всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.

2. 4 порционные формочки для выпекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Влейте тесто и выложите по одной груше в формочку. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30–40 мин. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!