Нан хати - популярное индийское печенье из манки. Готовится очень просто…

Нан хати - популярное индийское печенье из манки. Готовится очень просто, получается безумно вкусно. Благодаря специям, такое печенье не похоже на другие. Определенно стоит попробовать.

Ингредиенты:

1 стак. муки

1/4 стак. манной крупы

3/4 стак. растительного масла

1/2 стак. сахара

1 ч. л. ванили

щепотка кардамона

2 ч. л. рубленых фисташек

Приготовление:

1. Разогреть духовку на 180 градусов.

2. Просеять муку в большую миску. Добавить сахар, манку и ваниль.

3. Добавить масло, хорошо перемешать. Замесить мягкое тесто.

4. Сформировать печенье, поместить их на противень.

5. С помощью ножа аккуратно сделать крест сверху печенья.

6. Положить их в холодильник на 30 минут.

7. Посыпать кардамоном.

8. Выпекать их в течение 12-15 минут.

9. Вынуть из духовки, когда кресты начнут раскрываться. Они все еще будут мягкие, не беспокойтесь - затвердеют в течение 5-10 минут.

10. Посыпать фисташками.