Шоколадный торт

Ингредиенты:

Маца ( или обычные коржи ) — 7 пластинок

Молоко — 1 стак.

Ром — 2 ст. л.

Пласты мацы нужно макать в эту алкогольно-молочную смесь, а потом выкладывать один на другой и промазывать кремом.

Крем:

Сливки — 2 ст. л.

Шоколад, молочный или горький — 3 плитки

Сливочное масло — 100 г

Щепотка соли

Ванильный сахар (опционально) — 1 упаковка

Приготовление:

1. Все ингредиенты растопить в небольшой кастрюльке на маленьком огне, постоянно помешивать. Когда ганаш станет однородным, снять с огня и хорошо остудить, можно в холодильнике.

2. И теперь сборка торта: опускаем, как уже говорилось, мацу в "алкогольное молоко", ненадолго. Даем молоку стечь, выкладываем и промазываем шоколадным кремом.

3. Наносим крем, еще можно и шоколадной стружкой присыпать.

4. Ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!