Творожный "торфяной" пирог
,
Ингредиенты:
-Мука пшеничная - 400 г.
-Масло сливочное - 250 г.
-Творог - 500 г.
-Какао-порошок - 4 ст.л.
-Яйца - 4 шт
-Сахар - 350 г.
-Ванильный сахар - 1 пачка
-Крахмал - 3 ст.л.
-Сметана - 100 г.
Приготовление:
1.Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар
2.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть
3.Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки
4.Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал
5.Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки
6.Сверху засыпать оставшейся крошкой.
7.Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах
Приятного аппетита