Жюльен в булочках
Ингредиенты:
Курица (окорочок) — 1 шт.
Грибы (вешенки) — 400 г
Сметана — 200 г
Сыр (тертый) — 150 г
Лук — 2 шт.
Булочка — 6 шт.
Масло растительное (для обжарки и смазывания противня) — опционально
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Снимите кожу с окорочка. Отварите в подсоленной воде.
2. Отделите мясо от костей и мелко нарежьте.
3. Мелко нарежьте лук и спассеруйте.
4. Добавьте нарезанные грибы, обжарьте до мягкости.
5. Добавьте мясо, сметану и тушите 15 минут.
6. Подготовьте булочки. Срежьте верхушку и удалите мякиш.
7. Натрите сыр на крупной терке. Наполните булочки жюльеном, присыпьте сыром и отправьте в духовку запекаться до румяной корочки.
8. Достаньте булочки из духовки и подавайте.
Приятного аппетита!