Цветная капуста в панировке
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — для панировки
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте и отварите в подсоленной воде. Проварите 3-4 минуты, чтобы капуста осталась недоваренной и плотной. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
2. Взбейте яйца с солью и перцем, положите туда капусту и тщательно перемешайте. Порциями обваливайте в панировочных сухарях и жарьте до готовности (5-7 минут).
Приятного аппетита!