Слойки с колбасой Зигзаг

Слойки с колбасой "Зигзаг"

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500 г

Колбаса вареная — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто выньте заранее из холодильника, чтобы оно успело слегка разморозиться. Для этого рецепта можно использовать как слоеное, так и слоено-дрожжевое тесто.

2. Колбасу нарежьте тонкими кружочками.

3. Тесто тонко раскатайте. Подберите круглую форму диаметром равную диаметру колбасы. Выдавите кружочки из теста, их должно получиться ровно в 2 раза больше, чем кружочков колбасы.

4. Каждый ломтик колбасы положите между двумя кружочками теста. Затем сделайте надрезы. Получится своеобразный зигзаг. Немного растяните его в стороны.

5. Переложите зигзаги на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.

6. Запекайте слойки в духовке, разогретой до 180 ºC, 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Марина Софьянчук