Слойки с колбасой "Зигзаг"
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 500 г
Колбаса вареная — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто выньте заранее из холодильника, чтобы оно успело слегка разморозиться. Для этого рецепта можно использовать как слоеное, так и слоено-дрожжевое тесто.
2. Колбасу нарежьте тонкими кружочками.
3. Тесто тонко раскатайте. Подберите круглую форму диаметром равную диаметру колбасы. Выдавите кружочки из теста, их должно получиться ровно в 2 раза больше, чем кружочков колбасы.
4. Каждый ломтик колбасы положите между двумя кружочками теста. Затем сделайте надрезы. Получится своеобразный зигзаг. Немного растяните его в стороны.
5. Переложите зигзаги на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
6. Запекайте слойки в духовке, разогретой до 180 ºC, 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Марина Софьянчук