Салат Муравейник с курицей

Салат "Муравейник" с курицей

Ингредиенты:

Куриное мясо отварное — 300 г

Капуста белокочанная молодая — 1 шт.

Сахар — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Огурцы свежие — 2 шт.

Колбаса (типа сервелата) — 200 г

Майонез — 2 ч. л.

Сметана — 2 ст. л.

Специи — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту белокочанную нарезать соломкой, тонко. Посыпать сахаром и солью и помять руками.

2. Свежий огурец нарезать соломкой.

3. Варено-копченую колбасу нарезать соломкой, тоненько.

4. Добавьте нарезанное отварное мясо в салат.

5. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Сметаны я кладу 2 ст. ложки, а майонеза 1 чайную. Без майонеза вкус другой.

6. Добавьте в салат много зелени. Перемешайте и подайте к столу.

7. Вкусный салат "Муравейник" готов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Евдокия Антонова