Сырно-сливочные шарики с тунцом и укропом
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное отварное — 4 шт.
Тунец консервированный — 200 г
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Майонез — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Соль —по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления шариков с тунцом и укропом возьмите твердый сыр. Натрите его на мелкой терке. Лучше использовать мелкую, так шарики будут аккуратнее по форме.
2. Отварите куриные яйца. Очистите их и натрите на терке. Добавьте в мисочку к сыру.
3. Добавьте консервированный тунец. Можно использовать тунец в собственном соку. Жидкость отжать, чтобы полученная масса не плыла и держала форму. Можно взять тунца в масле, но само масло лучше слить и добавить непосредственно мякоть тунца.
4. Добавьте измельченный укроп (или петрушку). Заправьте массу майонезом и перемешайте. Соль и перец можно не добавлять. Тунец дает вкус, а соль есть в майонезе. Но вы можете добавить, если хотите.
5. Мокрыми руками скатайте из массы шарик. Обваляйте его в кунжуте. Так сформируйте все шарики.
7. Подайте сырно-сливочные шарики к столу, украсив блюдо веточками петрушки.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Евдокия Антонова