Картофельная запеканка с грибочками

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБОЧКАМИ 🍄

Просто тает во рту…Ингредиенты:

● Картофель – 600 г

● Грибы – 400 г

● Луковица

● Чеснок – 3 зубка

● Сметана – 150 г

● Майонез – 2 ст. ложки

● Растительное масло – 30 мл

● Черный молотый перец и соль

Приготовление:

Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу. Сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок.Хорошенько перемешайте. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.

Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите. Смажьте сырной смесью. Затем грибы. Выложите вторую часть картофеля.Распределите оставшуюся сырную массу. Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.