Яблочное парфе с карамелью
Ингредиенты:
Яблоко — 2-3 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Коричневый сахар — 50 г
Молотая корица — 1½ ч. л.
Творожный сыр для кулинарии к. т. — 250 г
Сливки от 35% (охлажденные) — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу
Карамельный топинг — по вкусу
Свежая мята — для украшения
На 100 г — 194 ккал
Приготовление:
Очистите яблоки и нарежьте небольшими ломтиками.
Растопите сливочное масло.
Обжарьте яблоки с добавлением сахара и корицы до карамельного цвета.
Разотрите или взбейте творожный сыр с сахарной пудрой.
Взбейте сливки до устойчивых пиков.
Соедините сыр со сливками и перемешайте до образования однородного крема.
Выложите слоями яблоки и крем в емкости для подачи.
Полейте карамелью.
Охладите перед подачей.
Украсьте мятой.