Жареное мясо с овощами

Ингредиенты:

Говяжьи ребра — 800 г

Морковь — 2 шт.

Брокколи — 1 шт.

Спаржа — 400 г

Кисло-сладкий соус — 100 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте, обсушите и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Снимите мясо со сковороды и отложите пока его в сторону.

3. На сковороду тем временем выложите нарезанную тонко морковь.

4. Через пару минут выложите на сковороду спаржу и брокколи. Жарьте, помешивая, минут 5.

5. Добавьте щепотку соли и кисло-сладкий соус.

6. Добавьте на сковороду мясо, жарьте до полной готовности.

7. При подаче к столу можно дополнить блюдо отварным рисом, например.

Приятного аппетита!