Вкусные блины

Вкусные блины 🍴

Получатся даже у новичков 👌

Ингредиенты:

Кипяток — 1,5 стак.

Молоко — 1,5 стак.

Яйца — 2 шт.

Мука — 1,5 стак.(тесто должно быть реже, чем на оладьи)

Сливочное масло — 1,5 ст. л.

Сахарный песок — 1,5 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.

2. Начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.

3. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.

Приятного аппетита!