Творожные пышки с пряными травами

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Мука — 4 ст. л.

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Микс рубленой пряной зелени — 2 ст. л.

Растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Творог положить в сито и оставить на ночь в холодильнике, чтобы стекла сыворотка.

2. Муку хорошо перемешать с яичными желтками и творогом, посолить и поперчить. Добавить нарезанную зелень.

3. Яичные белки взбить в пышную пену, аккуратно добавить в тесто.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывая тесто, обжарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!