Томатный суп с чипсами из бекона

Ингредиенты:

Грудинка — 20 г

Томаты в собственном соку (можно заменить свежими томатами) — 200 г

Чеснок — по вкусу

Розмарин — для подачи

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Сахар — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Томаты в собственном соку, дополнив солью и свежемолотым перцем по вкусу, взбиваем блендером до однородной массы. В этот суп можно добавлять и свежие помидоры, правда, лучше делать это по сезону.

2. Полученную смесь выливаем в кастрюлю и доводим до кипения, добавив немного мелко нарезанного чеснока. Не помешает и щепотка сахара.

3. Пока суп закипает, поджариваем кусочки бекона до золотистой корочки.

4. Кладем чипсы из бекона в готовый горячий суп. Подавать томатный суп лучше с кунжутными палочками.

Приятного аппетита!