Рулетики из семги с творожной начинкой

Ингредиенты:

Слабосоленая семга или лосось — 120 г

Нежирный творог — 50 г

Огурцы (по желанию) — 100 г

Чеснок — 1 зубчик

Французская горчица — 10 г

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.

2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.

Приятного аппетита!