Гуакамоле
Ингредиенты:
Спелое авокадо — 2 шт.
Лук — 0,5 шт.
Зеленый острый перец — 0,5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сок лайма — 1 шт.
Кинза — 1 пучок
Зира — 0,25 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите авокадо от кожицы, разрежьте пополам, косточку удалите, а мякоть уложите в чашу блендера.
2. Туда же добавьте крупно нарезанный лук, острый перчик (можно использовать маринованный, предварительно удалив мембрану и семена), пучок кинзы и остальные ингредиенты и специи.
3. Измельчите содержимое блендера до однородности, попробуйте и при желании добавьте немного воды, чтобы довести гуакамоле до желаемой консистенции. Готово!
Приятного аппетита!