Клубничный трайфл

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 3 шт.

Молоко – 250 мл

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 100 г

Соль – ¼ ч. л.

Разрыхлитель – ¼ ч. л.

Ванилин – по вкусу

Клубника – 300 г

Сок лимона – ½ шт.

Сахарная пудра – 40 г

Сливки 35% – 300 мл

Цедра лимона - по вкусу

Шоколад - по вкусу

Приготовление:

1. Просейте муку с солью, разрыхлителем и ванилином.

2. Взбейте яйца с сахаром. Смешайте с мукой.

3. Подогрейте масло с молоком на медленном огне. Введите в тесто горячую смесь небольшими порциями.

4. Перелейте тесто в форму и выпекайте 25-30 минут при 180°C.

5. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

6. Бисквит нарежьте небольшими кубиками. Клубнику нарежьте пластинами.

7. Выложите несколько кусочков бисквита на дно креманки. Затем выложите слой сливок и немного клубники. Сбрызните лимонным соком.

8. Повторите процедуру. Украсьте лимонной цедрой и/или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!