Картофельные шарики с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Картофель (отварной) — 600 г

Жареная ветчина (измельченная) — по вкусу

Куриное яйцо — 1 шт.

Пшеничная мука — 30 г

Твердый сыр (кубики) — 150 г

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Сушеный укроп — по вкусу

Растительное масло — для фритюра

Панировочные сухари — 150 г

Приготовление:

1. Картофель истолките в пюре. Добавьте яйцо, муку, ветчину, приправьте и перемешайте.

2. Сформируйте из массы шарики, поместив внутрь по кубику сыра. Обваляйте в сухарях. Обжарьте во фритюре до готовности.

3. Выложите на бумажные полотенца. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!