Мясо, запеченное с грибами

Ингредиенты:

Мясо (тут хорошо подойдет свинина) — 1,5 кг

Лук — 3 шт.

Грибы консервированные — 1 кг

Картофель средний — 4 шт.

Морковь — 4 шт.

Перец сладкий — 2 шт.

Перец острый зеленый — 3 шт.

Майонез — 400 г

Сыр твердый тертый — 200 г

Чеснок — 5-6 зубчиков

Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Форму смазать растительным маслом.

2. На дно выложить порезанное кусочками мясо, посыпать его смесью соли с пряностями.

4. В сковородке обжарить резанный лук до золотистого цвета. Добавить туда грибы и обжарить с луком.

6. Выложить грибы с луком на мясо. Сверху положить нарезанный полукольцами картофель и посыпать смесью соли с пряностями.

8. В отдельной посуде смешать нарезанный кубиками сладкий перец, тертую морковь, нарезанный острый перец, давленый чеснок и майонез. Смесь поместить в форму на картофель. Сверху присыпать тертым сыром.

11. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °C на 60 минут. Снять фольгу и готовить еще 15 минут.

Приятного аппетита!