Быстрое печенье на сковороде

Объем используемой чашки — 250 мл.

Ингредиенты:

Мука — 1,5 чашки

Сахар — ⅓ чашки

Масло растительное — 2 ст. л.

Сметана — ⅓ чашки

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В небольшой миске хорошенько смешайте сметану, масло и желток. Затем добавьте сахар и ещё раз хорошенько перемешайте.

2. В миске побольше смешайте разрыхлитель и муку, хорошо перемешайте. Добавьте жидкую смесь и хорошенько разомните тесто. Должно получиться гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.

3. Раскатайте тесто ровной колбаской 2-3 см диаметром. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см и придайте печенью окончательную форму. Важно, чтобы печенье было толщиной меньше 1 см, иначе оно плохо пропечётся в центре.

4. На сухой сковороде с антипригарным покрытием (на самом маленьком огне) обжарьте печенья с двух сторон.

Приятного аппетита!