Кокосовый кекс с айвой

Кокосовый кекс с айвой😋

Ингредиенты:

Айва — 0,5 шт.

Кокосовая стружка — 65 г

Рисовая мука — 40 г

Сода — 0,5 ч. л.

Лимон — 10–12 капель

Цедра апельсина — 1 ст. л.

Мёд — 1 ст. л.

Белок — 1 шт.

Творог мягкий — 30 г

Йогурт натуральный — 130 г

Приготовление:

1. В блендере смешиваем белок, мёд, йогурт, творог, апельсиновую цедру.

2. Добавляем соду, гашеную соком лимона. Затем кокосовую стружку, муку и перемолотую айву.

3. Выпекаем при 180ºC 30 минут (формочки заполняем наполовину).

Приятного аппетита!