Антипохмельный суп викингов - это традиционное блюдо…

Антипохмельный суп викингов - это традиционное блюдо, которое суровые скандинавы применяют для облегчения своего состояния после шумных праздников. Знать рецепт этого супа - дело всей жизни каждого сурового викинга. Чтобы приготовить его, нам понадобятся следующие ингридиенты:

- свежая или замороженная сёмга - 0,5 кг;

- картофель - 400 г;

- лук - 1 шт;

- помидоры - 2 шт;

- сливки (20%) - 300 г;

- соль, перец (по вкусу);

Для начала необходимо разделать сёмгу, отделив от неё голову и хвост. Поставить 3 литра воды в кастрюле на печку, и сварить в ней голову и хвост рыбы. Пока рыба варится очистите филе сёмги и нарежьте его небольшими кусочками. После того, как ваша вода хорошо прокипела, выньте голову и хвост, а воду хорошо процедите от ненужных ошмётков рыбы. Затем снова поставьте кастрюлю с рыбным бульоном на печку, и закиньте туда, нарезанную кубиками картошку. В это время мело нарежьте лук и морковь, и обжарьте их на сливочном или оливковом масле до золотистого цвета. В конце добавьте помидоры, и их тоже немного обжарьте. В кастрюлю добавьте нарезанное филе сёмги и сливки. Через 10 минут добавьте овощную смесь. Варите ещё около 15 минут до полной готовности всех продуктов. Добавьте соль и перец по вкусу. Теперь ваш антипохмельный суп викингов готов! Наслаждайтесь!

Тебе нужно увидеть, чтобы поверить.

ВИКИНГ, уже в кино.