Воздушный торт Розовое облако

Воздушный торт "Розовое облако" 🍰

Ингредиенты:

Любые ягоды — 200 г

Сахар — 200 г

Крахмал — 2-3 ст. л.

Яичный белок — 8 шт.

Приготовление:

1. Ягоды чуть проварить, перетереть через сито. Добавить сахар, размешать.

2. К полученной массе добавить крахмал, еще раз как следует размешать и отставить в сторону.

3. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить.

4. Разогреть духовку до 150°С.

5. В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в духовку на 30 минут до подрумянивания верха. Тортик готов.

Приятного аппетита!