Шоколадные кексы с вишней

Шоколадные кексы с вишней🍒🍮

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Рисовая мука — 120 г

Кукурузная мука — 120 г

Какао — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 10 г

Молоко — 250 мл

Вишня замороженная — 100 г

Чёрный шоколад — 90 г

Сливочное масло — 1 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Соединяем муку (можно брать любую по вашему вкусу), какао, разрыхлитель, соль, сахар.

2. В другой ёмкости взбиваем яйцо, добавляем молоко, сливочное масло и шоколад (всё растапливаем на водяной бане до жидкого состояния). Соединяем сухие и жидкие компоненты. Наполняем формочки чуть больше, чем наполовину, сверху выкладываем вишню (предварительно размороженную). Из указанного количества ингредиентов получается 11–12 кексиков. Готовим в хорошо разогретой духовке при 180ºC 20–25 минут. Снаружи они получаются с корочкой, внутри мягкие, с шоколадным вкусом и лёгкой кислинкой.👌🏻😋

Приятного аппетита!