Рецепт классического брауни

Ингредиенты:

Сахар – 200 г

Сливочное масло – 180 г

Тёмный шоколад – 100 г

Грецкие орехи – 100 г

Мука – 100 г

Яйца – 4 шт.

Растительное масло – опционально

Приготовление:

1. Наломать шоколад на кусочки, добавить масло и вместе растопить их на водяной бане или в микроволновой печи в течение минуты при максимальной мощности.

2. Тщательно перемешать шоколад с маслом, вмешать муку.

3. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром.

4. В шоколадную массу добавить яичную, до однородности перемешать, измельчить орехи в блендере и добавить.

5. Застелить пергаментом противень, смазать растительным маслом, вылить тесто, выпекать в разогретой духовке при 200 °C 20-25 минут.

6. Снять брауни с пергамента, дать остыть, разрезать на прямоугольники.

Приятного аппетита!