Хрустящая курица в маринаде

ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА В МАРИНАДЕ 🍖

Очень вкусная курочка, с хрустящей корочкой 😋

Ингредиенты:

● Филе куриное (400-700г) — 600 г

● Мед (для маринада) — 1 ст. л.

● Горчица (для маринада) — 1 ст. л.

● Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.

● Сок лимонный (для маринада) — 1 ст. л.

● Масло растительное ( 1 ст.л для маринада, для обжарки- сколько потребуется.) — 1 ст. л.

● Чеснок (для маринада, по вкусу) — 2 зуб.

● Специи (соль,( совсем чуть) черный и красный перец, по вкусу.) — 1 ч. л.

● Крахмал (для панировки) — 100 г

Приготовление:

Маринад: мед, горчицу, лимонный фреш, растительное масло, соевый соус, все перемешать, добавить измельченный чеснок и специи по вкусу. Замариновать филе, минимум часов на 5, лучше на ночь. Разрезать филе на небольшие кусочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жидкость. В тарелку насыпать крахмал, и хорошо обвалять в нем каждый кусочек (специи проверяем, можно чуть соли и перца). В сковородку налить достаточное количество растительного масла, и обжарить курочку до корочки (жарить недолго, не пересушить).