Meat Loaf

По сути, митлоф — это одновременно и мясная запеканка и большая котлета. В дословном переводе — мясная буханка или мясной хлеб. Готовится он довольно просто, а вкус получается насыщенный и сочный. Попробуйте!

Ингредиенты:

Куриный фарш — 1 кг

Яйца — 2 шт.

Сырокопченый бекон (ломтиками) — 150-200 г

Панировочные сухари — 150 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Сухая паприка — 1 ч. л.

Черный перец — по вкусу

Сухие травы — по вкусу

Подсолнечное масло — для смазывания формы

Соль — по вкусу

1. Замачиваем панировочные сухари в стакане воды, даем немного разбухнуть.

2. Замешиваем фарш с яйцами, сухарями, специями, солью и выдавленным чесноком.

3. Мешаем и отбиваем фарш до однородности.

4. Смазываем форму подсолнечным маслом и выкладываем наш фарш в форме буханки.

5. Плотно (внахлест) покрывает наш митлоф беконом и придаем нужную форму.

6. Ставим мясной хлеб в духовку на 200 °С на 40-45 минут.

Приятного аппетита!