Печенье с шоколадными каплями

,

Ингредиенты:

Мука — 300 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сливочное масло (предварительно размягченное при комнатной температуре) — 230 г

Обычный белый сахар — 170 г

Коричневый сахар — 170 г

Ванилин — 1 упаковка

Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные капли — 300 г

Приготовление:

1. Масло взбиваем с сахаром. Можно сделать это миксером, но мне это показалось лишним, и я тесто полностью замесила вручную.

2. Добавляем ванилин и яйца (по одному), продолжая взбивать.

3. В отдельной миске соединяем муку, соль и разрыхлитель. Понемногу добавляем сухую смесь к жидкой.

4. В последнюю очередь добавляем шоколадные капли и перемешиваем.

5. Противень застилаем бумагой для выпечки и с помощью двух столовых ложек (периодически смачиваемых в холодной воде) выкладываем шарики теста.

Внимание! Шарики при выпечке расползутся и превратятся в лепешечки, поэтому между ними нужно оставлять достаточно места.

6. Выпекаем печенье в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение 15 минут.

7. Готовое печенье достаем, но не снимаем сразу с противня, так как оно еще слишком мягкое. Даем ему слегка остыть и затвердеть.

Приятного аппетита!