Шоколадно-грушевый пирог

,

Время приготовления: 70 минут

Количество ингредиентов дано формы диаметром 20-22 см

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,0 г.; жиры-12,9 г.; углеводы-83,4 г.; 288 ккал.

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 220 г

Какао — 20 г

Темный шоколад — 100 г

Сахар — 180 г

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Молоко — 75 мл

Яйца куриные — 3 шт.

Сливочное масло — 100 г

Разрыхлитель — 10 г

Груша (среднего размера) — 2 шт.

Приготовление:

1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.

2. Груши очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

3. Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.

4. Добавить к яйцам молоко и охлажденное масло с шоколадом. Перемешать.

5. Добавить яблоки и хорошо размешать.

6. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородного теста.

7. Добавить груши и хорошо перемешать.

8. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

9. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 С духовке 50–60 минут или до готовности.