Салат со шпинатом и лососем

Ингредиенты:

Филе лосося (горбуши, кеты) – 600 г

Шпинат – 300 г

Помидоры черри – 300 г

Лимон – 1 шт.

Сыр фета – 100 г

Орехи грецкие – 50 г

Соль перец по вкусу

Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите. Обжарьте на растительном масле 2-3 мин. Выложите на салфетку, дайте маслу стечь.

2. Фету нарежьте кубиками, помидоры – пополам.

3. Шпинат промойте, обсушите, разберите на листочки, смешайте с помидорами и фетой. Сбрызните лимонным соком, посыпьте измельчёнными в блендере грецкими орехами. Посолите, поперчите, перемешайте.

4. На тарелку выложите горкой филе лосося, сверху – приготовленный салат.