Сырники

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Яичный желток — 3 шт.

Сахарный песок — 100 г или по вкусу

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 1 щепотка

Пшеничная мука — 150 г

Растительное масло — для жарки

Сметана — для подачи

Приготовление:

1. Творог протрите через сито.

2. Добавьте желтки, сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте.

3. Добавьте 100 г муки и перемешайте.

4. Сформируйте сырники.

5. Обваляйте в муке и стряхните излишки.

6. Обжарьте на раскаленном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!